avokado salatası,ezmesi.

avokadolar çatalla ezilir..
içine domates dilimlenir..
yeşil soğan,
sivri biber eklenir. limon zeytinyağı,pulbiber eklenerek karıştırılır..
üzerine ceviz serpilebilir..

düğün çorbası

3 yemek kaşığı un.
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 yumurta sarısı
4.5 su bardağı  haşlanmış etin suyu.. güzelcene kaynatılır..

daha sonra didiklenmiş parça etler içine eklenir.. tuzu eklenir..

en üstüne kekik nane,biber,, ve yağ sosu eklenir..

afiyet olsun..

limonataaa yapımı :) pastane işi...

4tane limonun kabuklarını rendeledim..1 subardağından az şeker ve 2 su bardağı suyla az kaynattım..
bu bilindik bir tarif çoğu insan böyle yapıyo...
daha sonra oda sıcaklığında ılık olana kadar bekledim ve dolaba kaldırdım.. çıkartırken süzdüm ve aynı miktarda su ekledim..afiyet olsun :D

irmik helvası

:):):)  fırsat buldukça yaptıklarımı resimli sunucam...az tereyağı ve margarin karışımında dolma fıstığı kavrulur..
1 bardak irmiğe 2 bardaktan az süt eklendi..ben cevizde ekledim :D  veeee  bana afiyet olsun :D

sufle modası :)

bu aralar herkeste bi sufle yeme isteğidir gidiyo.. yapımı çok kolay..
en azından sunumu değiştirelim dedik :)

karnabahardan mücver :)

karnabahar yemeğini çoğu çocuk sevmez.. faydalı bi sebze olduğu için çorba,pizza,yada  mücver olarak yapılabilir..

göz kararı olarak karnabahar haşlanır..
haşlandıktan sonra çatalla yada rondoyla ezilir..
aynı kabak mücverindeki gibi içine yumurta un taze soğan. baharat vs. eklenir..
tadı güzel oluyo.. denemenizde fayda var..ilerleyen zamanlarda çorba ve pizzasınıda sunucam.. sevgiler...

antep fıstıklı küp kekler :) tavsiye ederim..

rokalı narlı salata..

  rokaları yıkadıktan sonra elimizle orta parçalar halinde koparıyoruz.üzerine nar taneleri ve ceviz ekliyoruz..
en üstünede hellim peyniri yada keçi peyniri olabilir.una bulanıp kızartılır. ve salatanın üzerine eklenir.
istenilirse kızarmış tavukta olabilir.
çok lezzetli bir salatadır.. ve çok basit..

ıslak kek :)

1 bardak zeytinyağ.

1 bardak süt.

3 yumurta.

2 bardak tozşeker.

1 paket kakao.vanilya.kabartma tozu.

ve un. ( boza kıvamından az daha sulu olucak )

yumurta şeker.kakao.sütü karıştır ve bir bardak bu karışımdan kenarda ayır..

ayırdıktan sonra üzerine un kabartma tozu ve vanilyayı ekle yağlı borcama dök.

ısıtılmış fırında pişiriyoruz.. piştikten sonra sıcakken üzerine ayırdıgın bir bardak karışımı üzerine döküyoruz.

cevizle süslenip kesilir.

kadayıf tatlısı :)

300 gr kadayıfı minik minik keseriz. 1 su bardağı tozşeker 100gr margarinle pembeleşene kadar kavururuz.

hatta kadayıfların sert olması gerekiyo.

içine en son 1 su bardağı ceviz ekleriz..

kreması için. 1litre süt.2yumurta.3yemek kaşıgı un.6yemek kaşıgı tozşeker. 2yemek kaşından az margarin.

ılımaya bırakınca 1 paket krema.

borcamın el altına kadayıfın yarısını dökeriz.. sonra kremayı.. ve en üstüne kalan kadayıfı dokeriz.

1 gün önceden yapılıp servis olur..

tarçınlı kurabiye..

tarifini en yakın zamanda eklicem :D resimle idare edin..

fırında tavuk :)

tavuk yıkanır folyoya serilir..

üzerine bezelye havuç acı biber salçası patates.. vs isteğe göre her ceşit sebze olabilir.

baharatları eklenip sarılıp fırında pişirilir.

incir ve kayısı tatlısı :)

kuru incir ve kayısıyı ılık suda az bekletip yumuşatırız..

daha sonra içlerine ceviz ekleyerek borcama dizilir..

üzerine 1 tatlı kaşıgı toz şeker tek tek serpilir..

az suyla fırında.15. dk falan.. üzerleri az kızara kadar pişirilir.

servis yaparken kaymak eklenir :D

afiyet olsun :)

çikolata kalpler :D

kalıbı olmayanlar.. 

çikolatayı eritip yağlı kağıda kalp çeklini verip..derin dondurucuda dondurup..

 tatlıların uzerinde yada tatlı sunumlarınla tabağı süslemede

kullanılabilir...

mantarlı börek :)

çok ısrar üzerine ve gerçekten çok güzel olan tarifleri paylaşıcam :) hepsi tarafımdan denenmiştir.

mantarlı börek içi :) malzemeler

mantar.
kırmızı biber diğer adıyla :) kapya :)
yeşil soğan
tuz
sıvıyağ
yufka
soda
yoğurt
1 yumurta.
 
öncelikle mantarı unlu suda bekletiyoruz. yada üstündeki zarı soyabilir silebiliriz.
sıvıyagda k.biberleri biraz pişiriyoruz.daha sonra mantarı ekliyoruz. en son olarak yeşil soğanı ekleyin.
istenilirse 1tatlı kasığından az salça ilave edilebilir :)

sonra yufkamızı yoğurt yumurta su ve tuz karışımınla ıslatıyoruz.
harcımızı ilave edip.
en üstüne soda dökerek fırına veriyoruz.
çok lezzetli oluyo :) afiyetcik olsun :)